Hay un sonido que, en la cocina, significa “hoy sí se resolvió”: el primer chisporroteo cuando algo toca el sartén caliente. Ese momento es una promesa. Promesa de cena rápida, de olor rico y de platos que no ensucian media casa. Ironía doméstica: a veces creemos que cocinar “variado” requiere Seguir leyendo